piña colada

Preparé una piña colada de la ostia¡¡¡ Super rico. Corté la piña, como 2/3 y la batí en la licuadora, después la colé (thus the name piña colada...means strained pineapple. Yeah, I just learned that today...el colar la piña es un poco webeado, pero da buen resultados) y serví 1/3 taza de jugo de piña en cada vaso, después abrí una lata de leche de coco y eché otra 1/3 taza a cada vaso. Añadimos ron a gusto y un poco del jarabe que preparo para el pisco sour. Y hielo si te gusta. De hecho, se puede batir todo al final con hielo en la liquadora y voilá. Yo no soy muy aficionada del hielo en invierno. Pero, pucha, con piña fresca, leche de coco y su buen ron... es refácil preparar.